Aneka Macam Resep

Bahan:
300 g raja udang mentah, kupas
200 taoge
200 g asparagus, timmed dan memotong 2 "potong
100 g kudis tout atau kacang polong gula snap, diparut
100 g jamur shitake
200 g beras mie
1 hijau cabai, de-buang bijinya dan cincang halus
1 paket sup miso instan
1 lt stok ayam segar
2 sdm saus ikan
1 sdm saus hoisin
1 sdm saus tiram
2 "jahe, kupas dan iris halus

Untuk hiasan:
4 mata air bawang, diparut
1 jeruk nipis, potong 4 potong
1 sdt minyak wijen
sekelompok kecil ketumbar

Cara Membuat:
1. Masak mie sesuai dengan petunjuk paket.
2. Didihkan air, tambahkan kaldu ayam, hoisin, tiram, kecap ikan, miso dan jahe.
3. Tambahkan jamur dan paprika dalam kaldu.
4. Tambahkan udang, asparagus dan kudis tout. Didihkan.
5. Tambahkan taoge 1 menit sebelum disajikan.
6. Atur mie dalam mangkuk, tuangkan kaldu berbumbu. Sajikan dengan campuran hiasan.